余ったじゃがいもで簡単おかず。お弁当にも使えます。

じゃがいもって保存が出来て便利ですよね。
先日冷蔵庫のじゃがいもが残っているにもかかわらず、
追加で買ってしまいました。
たくさんあるジャガイモを消費するために、
家族ウケがよさそうな照り焼き味のおかずを作ってみました。
まずジャガイモを適当な大きさに切ります。
大きすぎなければどんな大きさでもいいです。
私は細かく切るのが面倒なので、6等分ぐらいで切りました。
次にジャガイモをフライパンで焼きます。
油をケチってほんの少ししか使わなかったのですが、
多めでカリッとさせるとより美味しいと思います。
ジャガイモに火が通ったら、醤油と砂糖を入れます。
これは結構焦げやすいので注意が必要です。
砂糖を少し多めに入れると美味しいです。
これで完成です。
食べるときに少しマヨネーズをつけると
よりジャンキーな味になって美味しかったです。
あまり手間をかけずにジャガイモを消費出来ました。
でもまだ余っています。
ポテトサラダが肉じゃがでも作ろうかな・・・。借金相談 電話相談